Witaj na stronie Poradni Dietetycznej 4LINE

Archives

batat

Zupa z soczewicy i batata- 2 porcje

  • 1 batat
  • 2/3 szklanki soczewicy czerwonej
  • pęczek młodej włoszczyzny
  • 1/3 szklanki mleczka kokosowego lub śmietany
  • łyżka oliwy z oliwek
  • 2 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • kurkuma szczypta
  • imbir 4-5 plasterków
  • czosnek 1 ząbek
  • sól
  • kolendra lub natka

Batata umyć, obrać i pokroić w kostkę. Włoszczyznę umyć, pokroić i podsmażyć w rondelku na rozgrzanej oliwie wraz z czosnkiem i batatem.  Po chwili dodać przyprawy (liście laurowe, ziele angielskie, imbir, kurkumę) i wszystko wymieszać. Zalać wodą około 4 szklanki, dodać przepłukaną soczewicę i gotować około 20 min. Doprawić ponownie i dodać mleczko. Wszystko razem chwilkę podgrzewać i zdjąć z ognia. Podawać z natką lub kolendrą.

1 porcja: 377 kcal B 14g, T 13g, W 44g

 

Skontaktuj się z nami

Umów wizytę już teraz

Zadzwoń 502 501 596